中餐烹飪專業(yè)是一個(gè)前景非常不錯(cuò)的熱門專業(yè)，很多同學(xué)讀職業(yè)學(xué)校都想要選擇該專業(yè)，本篇文章就為同學(xué)們分享了鄭州商業(yè)中等專業(yè)學(xué)校的中餐烹飪專業(yè)的相關(guān)信息，一起來看一下吧。

鄭州商業(yè)中等專業(yè)學(xué)校就開設(shè)有中餐烹飪專業(yè)，并且學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量、辦學(xué)條件、學(xué)校師資、教學(xué)口碑等都是非常不錯(cuò)的，下面我們就一起來看看鄭州商業(yè)中等專業(yè)學(xué)校的相關(guān)信息介紹吧

學(xué)校地址：鄭州市惠濟(jì)區(qū)江山路北段

鄭州商業(yè)中等專業(yè)學(xué)校是經(jīng)市教育局批準(zhǔn)、省教育廳備案的普通中等專業(yè)學(xué)校。學(xué)校位于河南省政治、經(jīng)濟(jì)、教育、文化中心鄭州市，毗鄰鄭州市沿黃經(jīng)濟(jì)帶核心位置，周邊企事業(yè)單位眾多，是一所交通便利、環(huán)境優(yōu)美、設(shè)施完善、設(shè)備先進(jìn)、教育理念先進(jìn)的花園式示范性學(xué)校;先后榮獲“鄭州市職業(yè)教育十佳單位”、“鄭州市學(xué)生資助工作先進(jìn)集體”、“鄭州市職業(yè)教育校企合作示范單位”等百項(xiàng)殊榮;2018年4月被省教育廳納入“河南省職業(yè)教育品牌示范學(xué)校和特色學(xué)校建設(shè)計(jì)劃”，學(xué)校綜合實(shí)力位居省內(nèi)中職院校前列。

鄭州商業(yè)中等專業(yè)學(xué)校辦學(xué)規(guī)模

學(xué)校占地100余畝，建筑面積13萬平方米，教學(xué)及生活設(shè)施完善，建有教學(xué)樓、公寓樓、綜合實(shí)訓(xùn)樓、綜合辦公樓、餐廳、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)等。其中綜合實(shí)訓(xùn)樓面積達(dá)1河南0平方米，實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)車間80個(gè)，校企共建實(shí)訓(xùn)車間5個(gè)，可同時(shí)容納河南0人進(jìn)行實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn);在校師生近萬人，其中素質(zhì)優(yōu)良、結(jié)構(gòu)合理的師資隊(duì)伍由省、市職業(yè)教育專家，國(guó)家及省市骨干教師，鄭州市專業(yè)技術(shù)拔尖人才、五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者等組成。學(xué)校開設(shè)金牌廚師、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)開發(fā)、航空服務(wù)、城市軌道運(yùn)營(yíng)管理、汽車檢測(cè)維修與美容、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、特長(zhǎng)幼師、美容美發(fā)與形象設(shè)計(jì)、市場(chǎng)營(yíng)銷、會(huì)計(jì)、高級(jí)護(hù)理、無人機(jī)應(yīng)用、數(shù)控車床加工與維修、高級(jí)焊工、工程機(jī)械使用與維修等15個(gè)熱門專業(yè)。

鄭州商業(yè)中等專業(yè)學(xué)校校企合作

學(xué)校堅(jiān)持“以德辦學(xué)”的指導(dǎo)思想，秉承“高端定位、高端實(shí)習(xí)、高端就業(yè)”的辦學(xué)方針，不斷深化課堂教學(xué)改革，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)和技能培訓(xùn);注重對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)與人文素養(yǎng)教育;采取理論與實(shí)習(xí)工學(xué)結(jié)合、在校學(xué)習(xí)與企業(yè)實(shí)踐校企合作、“訂單式”培訓(xùn)等多種辦學(xué)模式。我校長(zhǎng)期與鄭州市人力資源中心市場(chǎng)(位于鄭州市大學(xué)路95號(hào))合作，共同打造校企合作模式。鄭州市人力中心市場(chǎng)是市人社局下屬單位，受理對(duì)非法職介的投訴，為社會(huì)提供勞動(dòng)保障政策咨詢，審批單位招聘廣告，招工備案，勞動(dòng)合同簽訂，職業(yè)指導(dǎo)等服務(wù)，我校以此為依托，與其強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，由鄭州市人力資源中心為我校學(xué)生提供全程就業(yè)服務(wù)指導(dǎo)。

鄭州商業(yè)中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)介紹

中餐烹飪培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪?cè)蠈W(xué)知識(shí)、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點(diǎn)制作等)，具有較強(qiáng)的飲食保健與營(yíng)養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)能力的餐飲服務(wù)業(yè)第一線的專門技能型人才。

中餐烹飪專業(yè)內(nèi)容

主要學(xué)習(xí)的是中式烹調(diào)和營(yíng)養(yǎng)膳食的內(nèi)容，大多包括中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)、涼菜、食品雕刻、烹飪化學(xué)、烹飪?cè)蠈W(xué)、餐飲廚房管理、餐飲美學(xué)、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中國(guó)藥膳、烹飪工藝學(xué)等。

鄭州商業(yè)中等專業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)還是非常不錯(cuò)的，無論是專業(yè)師資、實(shí)訓(xùn)設(shè)施、實(shí)習(xí)安排都是非常好的，想要報(bào)名中餐烹飪專業(yè)的同學(xué)可以到去參觀一下，看一下學(xué)校的專業(yè)實(shí)訓(xùn)室。