如今國家大力發(fā)展職業(yè)教育，培養(yǎng)技能型專業(yè)人才，普高升學率被卡在50%，很多同學初中畢業(yè)后都直接走中等職業(yè)學校了，渭濱職業(yè)教育中心就是寶雞當地還不錯的一所中等職業(yè)學校，學校的烹飪工藝專業(yè)更是學校的王牌專業(yè)之一，深受部分同學青睞，準備畢業(yè)后就報讀學校的烹飪工藝專業(yè)，那么渭濱職業(yè)教育中心烹飪工藝專業(yè)怎么樣呢?招生要求有哪些呢?對此，老師做了如下內容分享，一起來看一下吧。

烹飪工藝專業(yè)介紹

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)培養(yǎng)目標

培養(yǎng)掌握現代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識，具有較強烹飪技術，能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級技術應用性專門人才。

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)主要課程

烹飪原料學、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營養(yǎng)學、中國飲食保健學、烹調工藝學、面點工藝學、江蘇名點、江蘇名菜、中國名菜、管理學原理、餐飲管理與實務。

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)面向發(fā)展

隨著我國國民經濟穩(wěn)步發(fā)展，人民生活水平日益提高，促進了我國旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，餐飲行業(yè)的專業(yè)化，市場化，國際化的特點日趨突顯，各類餐飲企業(yè)應市而生，而從業(yè)人員素質低下及人才緊缺的現狀，已成為制約餐飲行業(yè)迅猛發(fā)展的瓶頸。市場對烹飪高學歷的專業(yè)技術人才已呈現出供不應求的狀況，另外隨著人們對健康和營養(yǎng)衛(wèi)生的重視，營養(yǎng)配餐等職業(yè)人才也很緊缺。因此本專業(yè)具有廣闊的職業(yè)發(fā)展前景。

招生對象

1、應往屆初、高中生畢業(yè)生, 年齡在14——21歲。

2、五官端正，身體健康，滿足相關專業(yè)面試身高，無明顯疤痕，無紋身，無傳染病，肝功化驗正常, 視力正常，無色盲，嗅覺正常。

渭濱職業(yè)教育中心烹飪工藝專業(yè)招生有分數要求嗎

渭濱職業(yè)教育中心是一所職教中心，專業(yè)不單獨設置分數，報考學生滿足學校招生分數要求即可報名。

渭濱職業(yè)教育中心簡介

學校地址：寶雞高新技術開發(fā)區(qū)

寶雞市渭濱區(qū)職業(yè)教育中心于2008年9月由渭濱區(qū)人民政府投資5000多萬元建成，位于寶雞市高新技術產業(yè)開發(fā)區(qū)。學校占地32畝，環(huán)境優(yōu)美，師資力量雄厚，有教職員工73人，中、高級職稱教師24名，省、市、區(qū)級教學能手5名。

現開設電子裝配、計算機應用、服裝工藝、中文導游、烹飪工藝、電子商務、電工電子、計算機網絡、焊接工藝、鉗工工藝、車工工藝、數控等12個專業(yè)。

學校以“職業(yè)教育就是就業(yè)教育”為目標，堅持“以市場為導向，以管理促質量，以安置帶招生，以質量保安置”的辦學方針、“以人為本，和諧發(fā)展”的辦學思路、“厚德、博學、精技、創(chuàng)新”的校訓、“嚴謹、尚真、敬業(yè)、奉獻”的教風、“勤學苦練、自強不息”的學風。

以上就是渭濱職業(yè)教育中心烹飪工藝專業(yè)的介紹和招生要求，如果你還有其他疑問，可以電話聯系學校招生辦，向學校招生老師直接電話上咨詢。