如今國家大力發(fā)展職業(yè)教育，培養(yǎng)技能型專業(yè)人才，普高升學率被卡在50%，很多同學初中畢業(yè)后都直接走中等職業(yè)學校了，遂寧安居職業(yè)高級中學就是遂寧當?shù)剡€不錯的一所中等職業(yè)學校，學校的中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)更是學校的王牌專業(yè)之一，深受部分同學青睞，準備畢業(yè)后就報讀學校的中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)，那么遂寧安居職業(yè)高級中學中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)怎么樣呢?招生要求有哪些呢?對此，老師做了如下內(nèi)容分享，一起來看一下吧。

專業(yè)基本情況

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標

培養(yǎng)具有一定的餐飲文化，具有烹飪專業(yè)所必須的理論、技術、技能，具備一定的創(chuàng)業(yè)能力，不斷適應現(xiàn)代化烹飪產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實用型人才。

主要課程

烹飪原料知識、餐飲管理基礎知識、飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生、廚房管理、熱菜( 川菜 )、涼菜、面點制作、食品雕刻、烹飪原理、菜點創(chuàng)新與設計等。

具備技能

掌握烹飪技術，能制作傳統(tǒng)川菜、新派川菜、市場流行菜等，掌握中西面點制作、火鍋、鹵烤、食雕、拼盤、筵席西餐等制作技術。通過考核，可獲得相關工種職業(yè)資格書。

就業(yè)方向

畢業(yè)可以從事酒樓房方面，也可以從事營養(yǎng)師等職位，或選擇自主創(chuàng)業(yè)。

錄取規(guī)則：

1、學院按“公平競爭、公正選拔、公開程序，德智體美全面考核，綜合評價，擇優(yōu)錄取”的原則錄取考生。

2、外語語種不限，進校后公共外語統(tǒng)一學英語。

3、錄取無男女比例限制。

4、體檢要求：必須符合《普通高等學校招生體檢工作指導意見》的規(guī)定

5、加降分要求：對于符合國家及各省(直轄市、自治區(qū))規(guī)定的加分和降分條件且報考我院的進檔考生，按加分或降分后的總成績降序排列，從高分到低分擇優(yōu)錄取。

6、錄取順序：依照生源省(自治區(qū)、直轄市)招辦(考試院)所公布的最低錄取控制線及投檔原則，相應遵循“順序志愿投檔”或“平行志愿投檔”方式進行錄取。采取“順序志愿投檔”時，按志愿優(yōu)先分專業(yè)從高分到低分擇優(yōu)錄取。在第一志愿生源不足的情況下，按志愿順序優(yōu)先原則擇優(yōu)錄取進檔考生。采取“平行志愿投檔”時，按成績優(yōu)先原則擇優(yōu)錄取進檔考生。

7、對進檔考生的專業(yè)安排辦法：專業(yè)安排按志愿優(yōu)先的辦法進行確定，專業(yè)志愿之間不設分數(shù)級差。對于進檔考生從高分到低分優(yōu)先滿足第一專業(yè)志愿，若第一志愿滿額，則在其所報第二專業(yè)志愿未滿的情況下，安排至該專業(yè)，以此類推?？忌顖笾驹付疾荒軡M足時，服從專業(yè)調(diào)劑的，按高分到低分調(diào)劑到未滿額的專業(yè);若不服從專業(yè)調(diào)劑，則作退檔處理。

報名時間春季：3月8日—5月20日秋季8月12日—10月30日到校招生就業(yè)辦公室報名，也可以登錄學校網(wǎng)址進行網(wǎng)上報名、錄取。

報名方式：需持戶口本、身份證復印件來校招辦報名。

遂寧安居職業(yè)高級中學中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)招生有分數(shù)要求嗎

遂寧安居職業(yè)高級中學是一所職業(yè)中學，專業(yè)不單獨設置分數(shù)，報考學生滿足學校招生分數(shù)要求即可報名。

遂寧安居職業(yè)高級中學簡介

學校地址：四川省遂寧市安居職業(yè)高級中學校

安居職中始建于1958年，1984年由普通高完中改辦為職業(yè)高級中學。1994年被確認為四川省首批合格職中，1997年被評為遂寧市重點職業(yè)中學，2003年被評為四川省重點中等職業(yè)學校，2004年上年被確定為四川省貧困地區(qū)勞動力轉移培訓基地。

學?，F(xiàn)占地128畝，建筑面積21000多平方米，文本藏書3萬余冊，電子讀物4萬余冊。建有校園網(wǎng)，有網(wǎng)絡室。多媒體室、電子閱覽室、計算機室、通用電工實作室、電力拖動室、語音室、機械加工室等20多個實訓實習室，設備總價值超過500萬元。有計算機應用、電子技術、文秘、幼師、機械加工、服裝工藝、農(nóng)學專業(yè)?，F(xiàn) 有46個教學班，2700多學生。有中學高級教師11人，中學一級教師46人，知名校長1人、知名教師4人，全國優(yōu)秀教師、省優(yōu)秀教師、省先進德育工作者和市師德標兵、市愛生園丁共8人。大學本科學歷占50%，“雙師型”教師占專業(yè)教師的75%。

學校始終將“一流的隊伍，一流的環(huán)境，一流的管理，一流的質(zhì)量”作為奮斗的目標，努力創(chuàng)建人文校園、科技校園、綠色校園。堅持“以人為本、質(zhì)量強校、科研興校、為農(nóng)服務”的辦學理念，堅持“立足農(nóng)村、服務農(nóng)業(yè)、為農(nóng)育才、助農(nóng)致富”的辦學方向。已為社會培養(yǎng)了萬余名合格的中、初級技術人才，累計向電子 科大、四川農(nóng)大等省內(nèi)外高校輸送了近500名新生，培訓農(nóng)民40000余人次。學校堅持優(yōu)化出口，建立了涵蓋廣東、廣西、重慶、成都等省市區(qū)的畢業(yè)生就業(yè)網(wǎng)絡，就業(yè)安置滿意率達95%。近幾年高考成績優(yōu)異，被原遂寧市市中區(qū)人民政府評為高中教育質(zhì)量一等獎和二等獎，被遂寧市評為對口高職升學考試優(yōu)秀獎。學校求真務實、特色發(fā)展，被確定為省勞務開發(fā)培訓基地。先后被省、市、區(qū)命名為“四川省牛小學德育工作先進集體”、“四川省中小學校風示范學校”、“遂寧市職業(yè)教育先進集體”。四川省人大副主任席義方、遂寧市市委書記 鄧新民等領導同志先后到校視察，對學校的發(fā)展狀況表示非常滿意。席義方同志盛贊學校為“農(nóng)村人才資本的孵化器”。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)是學校的王牌專業(yè)之一，教學質(zhì)量、就業(yè)保障都是非常不錯的，想要報名的同學抓緊時間報名吧，同學們?nèi)羰怯衅渌蓡?，可以直接電話?lián)系學校招生辦，直接向學校招生老師咨詢。